Berkunjung ke suatu daerah, tentu kurang afdol jika tidak sekaligus mencicipi kuliner khasnya. Termasuk berkunjung ke Pekanbaru di Provinsi Riau, yang memiliki banyak sekali kuliner khas yang lezat dan tentunya memiliki ciri unik yang berbeda dari daerah lainnya. Berikut beberapa kuliner khas Pekanbaru paling terkenal yang tidak boleh anda lewatkan.
Kuliner Khas dari Pekanbaru
- Gulai Ikan Patin
Pekanbaru terkenal memiliki cukup banyak sungai, jadi tidak heran apabila di sini bisa ditemukan banyak kuliner dengan olahan ikan air tawarnya. Dimana salah satu yang banyak diburu yaitu gulai ikan patin. Rasa gulai ikan patin begitu khas dengan rempah rempah asli setempat. Rasanya pun semakin nikmat dengan tambahan bunga kecombrang.
- Nasi Lemak
Siapa yang tidak kenal dengan nasi lemak ? Nama nasi lemak memang sudah begitu populer di seantero negeri. Masakan Melayu ini dapat anda temukan sebagai kuliner khas dari Pekanbaru, berupa nasi yang dimasak dengan santan kelapa serta daun pkamun. Nasi lemak kemudian disajikan dengan lauk pauk seperti telur, ikan teri goreng, dan lain sebagainya.
- Mie Lendir
Mungkin mendengar namanya membuat anda sedikit risih, bahkan menolak untuk mencicipi makanan satu ini. Tapi jangan salah, sebab mie lendir memiliki reputasi yang begitu baik di kalangan para wisatawan maupun warga lokal sendiri. Pasalnya mie dengan bahan utama mie kuning yang direbus bersama toge ini memang begitu lezat, serta memiliki rasa khas yang tidak terlupakan.
Jika menjelajah Pekanbaru lebih lama, anda bisa menemukan banyak makanan dan minuman khas lainnya dari daerah satu ini. Kebanyakan kulinernya memang memiliki kemiripan dengan kuliner dari Melayu, mengingat bahwa daerah ini dulunya banyak dihuni oleh masyarakat Melayu. Rasanya masakannya sendiri sudah tidak perlu dipertanyakan lagi, karena dijamin begitu lezat.